Cảm ơn quý vị đến với website dongythoxuanduong.com.vn. Kính chúc quý vị an khang thịnh vượng. Nhà thuốc đông y Thọ xuân đường chuyên khám chữa bệnh đa khoa bằng đông y. Những năm gần đây đã khám và điều trị cho trên 100.000 bệnh nhân. Kết hợp khám bằng máy chẩn đoán và thăm dò chức năng DDFAO - PRO MEDISCAN M, siêu âm, xét nghiệm, đo kinhạc vi tính (Việt Nam - Trung Quốc). Áp dụng phương pháp chế biến dược liệu sạch đảm bảo 100% không có chất bảo quản. Công nghệ sắc thuốc đóng túi hàng loạt của thế giới. Kỷ lục Guiness Nhà thuốc đông y gia truyền nhiều đời nhất Việt Nam

Dùng sâm đúng cách và hạn chế ăn tinh bột

Tòa soan đã nhận được câu hỏi của NCT yêu cầu giải đáp về cách dùng nhân sâm sao cho đúng và tại sao cần hạn chế tinh bột trong khẩu phần ăn của NCT. TS Lương Y Phùng Tuấn Giang - Truyền nhân đời thứ 16 của Thọ Xuân Đường - Nhà thuốc Đông y gia truyền nhiều đời nhất Việt Nam sẽ giúp NCT có được những kiến thức quý giá về " cây thuốc quanh ta"...

07/10/2017 04:41:15 AM
Dùng sâm đúng cách và hạn chế ăn tinh bột
Bà Lê Thị Nga, 75 tuổi, ờ D1, Trung Tự, quận Đông Đa, TP Hả Nội hỏi:
Tôi tiền sử bị nhồi máu cơ tim, huyết áp không ổn định, có dùng dược Sâm Ngọc Linh không?
TS, Lương y Phùng Tuân Giang:
- Sâm Ngọc Linh lả loại thảo dược quý, với thành phần giàu saponin, các axit amin có lợi cho sức khỏe, điều trị được nhiều bệnh, trong đó có các bệnh tim mạch. Sâm Ngọc Linh có tác dụng lám giảm lipid máu, nên làm giảm nguy cơ bị xơ mỡ thành mạch. Đồng thời, Sâm Ngọc Linh có tác dụng điều hòa huyết áp nên người huyết áp cao hay thấp đểu sử dụng được. Đặc biệt, những bệnh nhân suy tim khi dùng sâm Ngọc Linh đỡ mệt mỏi, giảm khó thở, tăng cung lượng tim, các triệu chứng khó thở... cũng được cải thiện tốt. Do đó, trường hợp của bà dùng Sâm Ngọc Linh rất thích hợp. Môi ngày có thể dùng 3 - 4g sâm khỏ hoặc 10 - 12g sâm tươi.
Bà Mai Huyền Trang, 68 tuổi, phường Ngọc Thụy, quận Long Biên, TP Hà NỘI hỏi:
- Tôi gầy yếu, muốn dùng Nhân sâm tấm bổ nhưng chưa biêt cách sứ dụng, xin tư vấn!
TS, Lương y Phùng Tuấn Giang: 
- Bà có thể sử dụng như sau: Nhân sâm thái lát móng, mỗi lân dùng 1 - 2g, đổ nước sôi vào hãm như trà uống. Hãm nhiều lần khi thấy vị đã nhạt thi nhai kĩ bã rồi nuốt dần. Hoặc ngậm, mỗi lần ngậm một lát, cho đến khi mềm nát tan dần thì nuốt chậm, ngày ngậm từ 3 - 4 lát. Dùng cho những người mắc bệnh lâu ngày, mệt mỏi, ăn kém, hô hấp khó khăn...
Nhân Sâm sấy khô, tán thành bột mịn, pha với nước sôi uống hoặc pha lẫn vào thuốc sắc có tác dụng bồi bổ cơ thể. Mỗi lần dùng 1-2g. Ngoài ra còn nấu với cháo, trứng gà và hầm gà...
Các trường hợp choáng ngất, mất máu, thoát dương: mỗi ngày dùng 8 - 10g, săc kĩ, có thể pha thêm 20 - 30g đường trắng để uống cùng, uống chia làm nhiều lần và ăn cả bã. Có thể tăng lượng Nhân sâm lên 30 - 60g, sắc uống 1 lần (trường hợp cấp cứu, nhưng phải có chỉ định của bác sĩ YHCT).
Bà Đặng Thị Trâm, 70 tuổi, phường Minh Khai, TP Phù Lý, tỉnh Hà Nam hỏi:
- Tại sao NCT nên sử dụng gạo lứt (gạo còn nguyên cám) trong các bữa ăn hăng ngày?
TS, Lương y Phùng Tuấn Giang:
- Với lúa mì và gạo thì phần dinh dưỡng chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin, chất xơ nhất lại nằm ở lớp vỏ cám bên ngoài và mầm của nó. Khi gạo, bột mì tinh chè chà sát hết lớp vỏ để tăng vị ngon và thời gian sử dụng, sẽ không cung cấp đầy đủ cho cơ thê chúng ta vitamin nhóm B (đó là những loại vitamin cần thiết cho việc tiêu hóa và chuyển hóa các chất đường bột), cơ thể phải huy động nguồn vitamin B lấy từ các bộ phận khác, dẫn đến hàng loạt rối loạn như: Kích thích thần kinh, rối loạn tiêu hóa, mỏi cơ, thiếu máu, giảm thị lực, loạn nhịp tim, tăng đường huyết... gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đê hạn chế tình trạng này, NCT nên bổ sung thêm gạo lứt vào thực đơn hằng ngày.
Nguồn: Báo người cao tuổi số ra ngày 6/10/2017
 
 

Chuyên gia tư vấn

  • 0435690442
  • 0485874711
  • 0943406995
  • 0943986986
  • 0937638282(24/24h)

Chuyên gia tư vấn bệnh nhân nước ngoài

  • 0943233968
  • 0937638080

Tin khác

Các danh hiệu cao quý